Il Carnevale in tavola: la tradizionale lasagna del martedì grasso

Il Carnevale in tavola: la tradizionale lasagna del martedì grasso

Che Carnevale sarebbe senza lasagna. Il piatto tipico della tradizione carnevalesca vuole che oggi sulle tavole dei napoletani regni la regina dei primi piatti: la lasagna. Un procedimento lungo che vede la preparazione di tutti gli ingredienti per diverse ore. Ecco tutti i passaggi e gli ingredienti al ristorante Maria Marì di Giugliano.