Carnevale, i dolci tipici della tradizione: chiacchiere, migliaccio e castagnole

Carnevale, i dolci tipici della tradizione: chiacchiere, migliaccio e castagnole

Giugliano. Maschere, coriandoli, travestimenti ma soprattutto i dolciumi sono i protagonisti di questa giornata. Chiacchiere, sanguinaccio, castagnole, migliaccio: un tripudio di prelibatezze.  Ma il dolce tipico della tradizione giuglianese è il migliaccio, un dolce povero e molto antico ma che sulle tavole non può mancare. Ecco come vengono preparati i dolci di carnevale alla pasticceria Marano