Batteri fecali nel ghiacco di tre note catene di caffé, scatta l’indagine

Batteri fecali nel ghiacco di tre note catene di caffé, scatta l’indagine

Batteri fecali nel ghiaccio delle catene di caffè Costa, Starbucks e Caffe Nero. Sette campioni di ghiaccio su dieci della catena Costa erano contaminati da batteri trovati nelle feci, mentre da Starbucks e Caffé Nero, tre campioni sui dieci testati contenevano i batteri noti come coliformi fecali.

Questi batteri non dovrebbero essere presenti del tutto” spiega l’esperto Tony Lewis del Chartered Institute of Environmental Health alla Bbc. L’acqua che forma i cubetti di ghiaccio spesso viene contaminata dal maneggiamento umano e dalla scarsa pulizia delle macchine che producono il ghiaccio.

Le tre catene interessate hanno fatto sapere di aver preso provvedimenti. Costa ha dichiarato di aver aggiornato le proprie linee guida per la gestione del ghiaccio e di voler introdurre nuove attrezzature per il deposito del ghiaccio. Mentre Starbucks e Caffé Nero hanno entrambe aperto una verifica interna sulle rivelazioni del network britannico.

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